在傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)中，想要實現(xiàn)高品質(zhì)、規(guī)?；?、穩(wěn)定供應(yīng)，靠人工早已難以為繼。而在山西與新疆之間，有這樣一位堅韌執(zhí)著的企業(yè)家，憑借對設(shè)備智能化的堅持，從零起步，把核桃仁加工做到極致。齊老板的故事，正在悄然改變整個行業(yè)格局。

　　從美發(fā)行業(yè)轉(zhuǎn)行到農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)

　　14歲踏入社會，齊老板的第一份工作是在美容美發(fā)行業(yè)。23歲就創(chuàng)業(yè)開店，卻因城市改造，不得不轉(zhuǎn)型。2014年，在微商熱潮帶動下，齊老板接觸到了山西的核桃與紅棗供應(yīng)鏈，從幫沈陽朋友代采開始，逐步接到了越來越大的訂單。2016年，齊老板在山西成立了第一家小型加工廠，正式進入“棗夾核桃”生產(chǎn)領(lǐng)域。

　　在激烈競爭中轉(zhuǎn)型原料供應(yīng)商

　　伴隨著棗夾核桃產(chǎn)品的爆發(fā)式增長，當(dāng)?shù)丶庸S迅速膨脹至兩三百家。面對“內(nèi)卷”，齊老板選擇轉(zhuǎn)型，專注做核桃仁原料供應(yīng)商，并提出將產(chǎn)品做到“精細(xì)分級”、“高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化”的目標(biāo)。

　　為何遠(yuǎn)赴新疆建廠?源頭才是品質(zhì)保障

　　2018年，齊老板將廠從山西搬遷至新疆葉城，這里是“中國核桃之鄉(xiāng)”。葉城核桃皮薄肉厚，甘甜可口，雜質(zhì)少、含油高，更適合設(shè)備加工。齊老板深知，只有控制原料源頭，才能控制終端品質(zhì)。而新疆穩(wěn)定的年產(chǎn)量、政府對企業(yè)的支持，也為工廠發(fā)展創(chuàng)造了天然優(yōu)勢。

　　堅信智能化，持續(xù)投入上千萬元設(shè)備

　　“沒有好的設(shè)備，就做不出好的產(chǎn)品。”——這是齊老板反復(fù)強調(diào)的一句話。2018年至今，齊老板已累計投入近1000萬元用于設(shè)備采購與升級，哪怕家人和股東不理解，齊老板也從未停下腳步。

　　尤其是在與中瑞微視合作后，通過AI智能識別系統(tǒng)，對核桃仁顏色、大小、品種進行精準(zhǔn)分選，實現(xiàn)了單日50噸的產(chǎn)量，僅需10人操作，相當(dāng)于過去800-1000人的效率，大幅提升了質(zhì)量穩(wěn)定性和成本控制力。

　　成為行業(yè)領(lǐng)先者，客戶訂單絡(luò)繹不絕

　　中瑞微視AI核桃精選機團隊幫助齊老板采集了上千萬張核桃圖像樣本，實現(xiàn)點對點的品種識別和自動分選，不僅選凈率高達99%，還真正實現(xiàn)了“零損耗、零雜質(zhì)”。設(shè)備智能化的升級，讓齊老板在全國范圍內(nèi)擁有最全、最先進的核桃仁加工產(chǎn)線，也收獲了眾多國內(nèi)外客戶的認(rèn)可。

　　許多大型公司采購幾千噸原料后，仍堅持要到齊老板工廠進行加工。正是這份對智能化的堅守，為企業(yè)贏得了穩(wěn)定訂單和良好口碑。

　　結(jié)語：打破傳統(tǒng)，智能化才是核桃仁加工的未來

　　從一位美發(fā)師到智能化核桃仁加工廠的領(lǐng)導(dǎo)者，齊老板的每一步都走得不容易，卻走得堅實。正如齊老板說的那樣：“不斷地投入、不斷地研究，只為把產(chǎn)品做到最好。”在齊老板的故事里，我們看到了一個農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)智能升級的縮影，也預(yù)見了整個行業(yè)的未來趨勢。

　　智能化，是不可阻擋的浪潮，早投入，早受益。